Промышленный транспорт специального назначения
Портал спецтехники

Куттерный нож с лезвием в виде ломаной линии.

Предпочтительно использовать для приготовления фаршей вареных колбас, сосисок и сарделек второго сорта. Это связано с применением более жесткого, имеющего много соединительной ткани мясного сырья. В корневой части такого лезвия преобладает нормальная составляющая силы резания, а в концевой части ножа имеется достаточная сила резания для перерезания соединительной ткани. При этом дополнительное усилие будут оказывать вершины ломаной линии как своеобразные зубья. Такой нож пригоден и для приготовления фарша полукопченых колбас.

НаименованиеНомерЦенаКартинка
Куттерный нож с лезвием в виде ломаной линии. 5000

Это объявление устарело, но есть другие похожие


НАЙТИ ПОХОЖИЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ
Copyright © 2003-2016 Specserver.com
Спецкаталог / Количество посетителей за всю историю и за последние 24 часа